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「冒盛国际9x」擦亮水乡美食名片,三水启动“味力三水100FUN”评选活动

2020-01-11 13:09:37 阅读量:4867 作者:匿名

「冒盛国际9x」擦亮水乡美食名片,三水启动“味力三水100FUN”评选活动

冒盛国际9x,9月29日,佛山市三水区正式启动返寻味·“味力三水100fun”——三水水乡美食评选活动,向社会广泛征集特色食材(含水果)、水乡美食、餐饮名店以及美食节庆。这是继三水十大文化名片评选、三水文旅讲者评选活动后,三水区推出的又一全民参与的文旅评选活动。

去年,三水区提出建设粤港澳大湾区文旅名城,实施文化建设“123工程”,以水为魂建设粤港澳大湾区文旅名城,打响城市形象、文明、文化、文创、三水游五大文旅品牌。一年多以来,三水各级通过区镇联动、政媒联动、政校联动、政企联动,不断探索“文化+”“旅游+”“祠堂+”,粤港澳大湾区文旅名城建设各项工作开展得生机勃勃。

食在广州,材出三水。作为三江汇流之地、全国首个富裕型长寿之乡,丰富的水资源成就了三水“鱼米之乡”“广东粮仓”“大湾区菜篮子”等美誉。在这里,河鲜、水产、蔬果等优质农产品,田基美食、水乡美食众多,传统粤式饮食文化底蕴深厚。

返寻味·“味力三水100fun”——三水水乡美食评选活动基于三水区政校媒推动乡村振兴与大湾区文旅名城建设“4+n”合作项目框架方案,将通过举办系列宣传推广,对三水的特色食材、水乡美食、餐饮名店以及美食节庆进行遴选,产生一批具有影响力和群众喜爱的美食品牌,助力推动三水乡村振兴、粤菜师傅工程建设、粤港澳大湾区文旅名城建设,将“味力三水”打造成三水全域旅游的重要品牌。

活动将从今年9月一直持续到2020年年初。主要分为提名推荐、提名评议、互动投票、综合评定、颁奖发布等阶段。即日起至10月,三水区各镇街、旅游饮食协会、媒体以及区内餐饮服务企业和广大市民,均可围绕“特色食材(含水果)、水乡美食、特色名店、美食节庆”四大类别推荐候选名单。

11月初,主办方将组织名厨、食评人、旅游饮食协会、媒体组成评审小组对提名名单进行评议,选出100个“味力三水100fun”名单。今年11—12月,将邀请全民参与投票选出“味力三水100fun”4大类别10强名单,并在春节前进行公布、颁奖。

三水区文广旅体局相关负责人表示,将通过该活动深度挖掘三水水乡特色美食,并以此为作为打响“三水游”文旅品牌的重要抓手,进一步擦亮三水美食名片,助力推动粤菜师傅工程建设、粤港澳大湾区文旅名城建设。

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“味力三水100fun”三水水乡美食参评指南

一、参评要求:

1、参选特色食材(含水果):要求是三水当地盛产且知名度高的食材(含水果),或是能反映三水水乡特色的健康食材。

2、参选水乡美食:三水驰名的地方特色美食或值得向外推荐的招牌美食,各镇街、村居的传统美食等均可参选。

3、参选美食网红名店:三水本地老字号,或有口碑的本地美食名店,或三水本土风味突出、人气旺盛、广受市民好评的美食店等。

4、参选美食节庆:能反映三水当地民俗特色、具有知名度的美食或农产品相关大型活动。其中,参选的食材、美食需要符合食品安全的生产、加工、仓储和销售要求,参选美食店需有餐饮服务许可资质。

二、参评渠道:

公众可通过微信关注“文旅三水”“三水发布”“佛山电台fm906频率”等公众号,点击菜单栏上“味力三水”进行提名推荐。

三、活动时间:

1、即日起至10月,三水区各镇街、旅游饮食协会、媒体以及区内餐饮服务企业和广大市民,均可围绕“特色食材(含水果)、水乡美食、特色名店、美食节庆”四大类别推荐候选名单。

2、11月初,主办方将组织名厨、食评人、旅游饮食协会、媒体组成评审小组对提名名单进行评议,选出100个“味力三水100fun”名单。其中,特色食材30个、水乡美食30个、美食名店30个、美食节庆10个。

3、11—12月,向社会公布上述入选的100个名单,动员市民及社会各界根据“味力三水100fun”中“特色食材、水乡美食、美食名店、美食节庆”四大类别进行投票。

4、2020年1月初,结合市民投票结果,再次组织评审小组进行综合评选,最终选出各类别10强名单,并计划在春节前对“味力三水100fun”4大类别10强名单进行公布、颁奖。

【记者】张秀蓝

【通讯员】三宣

通讯员供图

【作者】 张秀蓝

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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