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「老澳门葡京娱乐超碰」小董教您豆角炒肉末家常小炒,好吃下饭,先收藏起来

2020-01-11 10:19:39 阅读量:3386 作者:匿名

「老澳门葡京娱乐超碰」小董教您豆角炒肉末家常小炒,好吃下饭,先收藏起来

老澳门葡京娱乐超碰,大家好,我是小董。

豆角性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。

今天小董去超市买了1把豆角,家里还有1块肉,用豆角和肉做一个简单的豆角炒肉末,好吃又下饭,老婆比平常都多吃了一碗米饭,下面一起来看下具体做法吧。

主要食材:豆角1把,肉1块

配料:淀粉,葱,蒜,姜,红辣椒

调料:盐,胡椒粉,料酒,生抽,糖

具体步骤:

1、将豆角洗干净,头尾掰掉,切成丁;五花肉切片,再切成条,最后剁成肉末,不用太碎

2、将肉末盛入碗中,放一点盐,胡椒粉,料酒,生抽,搅拌均匀,再放入少量的淀粉,搅拌均匀腌至十五分钟左右

3、切点葱花,蒜拍碎,剁成蒜末,在切点姜末,红辣椒切成丁备用

4、锅中烧水,水开之后放入食用油,然后放入豆角,将豆角焯水煮熟,这样炒的时候好炒,豆角焯水3分钟左右就可以了,然后捞出来控水备用

5、锅中倒入油,放几个花椒炸香,放肉末煸炒,放点生抽,然后放入葱姜蒜, 炒香之后放入豆角,放入半勺糖,半勺盐,翻炒均匀,最后放入红辣椒,将红辣椒断生就可以了

这样好吃又下饭的豆角炒肉末就做好了。喜欢的朋友可以在家做一下。

【小贴士】

1、豆角一定要焯水,这样可以破坏里面对人体有害的成分,保持营养。

2、肉末一定要提前腌制一下,这样既可以去除腥味也可以增加口感。

上面介绍的这些就是小董做豆角炒肉末时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

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